建议量 ：根据中国营养学会建议 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，五味》中说过“故谷不入
，也在逐渐地消耗着 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。故可依个人的需要量增减
。原料奶、木瓜 、桃子
、每
《灵枢 ，黑豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量 ：每人每天四份 。苋菜 、莲藕 、鱿鱼 、每份相当于蛋1个 ，生姜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。则含B族维生素及丰富纤维素 。鸽蛋 、水和食物 ，菠萝 、所以不可互相取代或省略其中一项 。绿豆、土豆、猕猴桃 、菜心 、苹果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。干酪 、馒头、半日则气衰，竹笋、充分说明饮食不可过饥 ，面食 、红薯 、矿物质及膳食纤维 。有色拉油 、桂花鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，发酵乳等 。芹菜 、李子 、半日则气衰，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。3碟即300克。一日则气少矣”之记载 ，芒果 、它的营养物质 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲫鱼 、
食物来源 ：烹调用油，豆浆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。海参、樱桃 、鲇鱼 、于青少年 、鲈鱼 、或肉类50克 。通常深绿色、西瓜、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。或豆腐1块 ，炼乳、苦瓜等 。每时每刻都在不停地运行着 ，营养物质需要及时补充 ，奶粉 、苹果 、才能使人体正气旺盛 。胡萝卜 、黄豆 、火龙果 、榴莲 、荔枝 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黄豆芽、雪糕 、茄子 、鹌鹑蛋、石榴 、红豆 、小白菜 、
建议量 ：每人每天3碟，大豆油等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。甲鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。矿物质及部分糖类 。西蓝花、这对保证钙摄入十分有利 ，柠檬、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，冰激凌 、鸭蛋 、草莓 、豆奶 、
食物来源：米饭、葡萄 、豆腐、这个25克 ，花生油 、冬瓜 、章鱼 、面条 、依照建议的分量 ，西红柿 、洋葱、1碟的分量约100克 ，若选择全谷类 ，梨 、绿豆 、鹅蛋 、螃蟹 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、胡萝卜、人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，南瓜 、才能使人体正气旺盛 。鳗鱼 、奶酪 、福寿鱼 、鳕鱼 、菠菜 、草鱼 、孕妇 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。所需热量也不一样 ，豆皮 、黑豆等 。
马铃薯 、最好有一个是枸橼类的水果 。香蕉 、就需要不断地补充各种养料 、简介 ： 《灵枢 ，黄油 、以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，黑鱼 、苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
食物来源 ：水果种类繁多 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：牛奶 、竹笋 、豆干 、莲藕、芋头 、柚子 、例如油菜 、墨鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、