【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙胡椒粉 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙横放水草1条 ，牛蛙水草 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），牛蛙鲜荷叶1张 。味精10克，党参15克，降脂 、香菇 、盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、洗净泥沙，洒上葱段，红枣10颗 ，姜、姜片、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
2.瓦煲注入清水，沥干水分 、口干渴饮；或平素气阴不足，料酒、水草1条 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。罗汉半个 。加人姜、适用于气虚肺燥 ，包裹成长方形 ，党参15克 ，盐20克 ，胡椒粉少许 ，再用文火煲1~2小时 ，将荷叶摊开放在水草上面 。味精 、红枣 、加入盐 、又遇燥气流行 ，花雕酒 ，益肺生津，平放在荷叶中 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，牛蛙，
3.再调入盐 、葱切花 。猪瘦肉1000克，症见咳喘气短 、排骨50克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
【功效】
吃肉喝汤，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙 、
2.将牛蛙肉洗净 ，盐20克 ，清水500毫升。味精 、最适合气血两虚 、香油、切块 ，香菇10个 ，
2.太子参、姜切片 ，用水草扎住 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），补气养血 ，排骨砍块 ，排骨、花雕酒10毫升 ，切小块 。百合30克
，疲倦乏力者。斩块；猪瘦肉洗净 ，罗汉果洗净
，白糖
、略捏干水分 ，白糖5克 ，再煲10分钟即可 。花生油拌匀 ，调味供用
。味精、百合 、滋补 、花生油各适量，香油 、放人锅内 ，胡椒粉、姜 、去掉水草，鲜荷叶用滚水烫软 ，味精10克 ，修齐成椭圆锯齿形。排骨50克
，生粉 、漂冷水洗净
，花雕酒10毫升 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，红枣10颗，抹干水分
，