5 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质
9 、美味将多余的菜萝油倒出 ，白萝卜一根 、卜红香葱2根克 、烧肉盆中装入凉水，冬日捞出 。暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味炖至萝卜软熟 ，准备所需材料 。料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、八角（大料）1-2个 、放入五花肉 ，冰糖5粒 、
10 、葱 、
12 、撒葱花即可 。
11 、切成均匀的方块。
8 、倒入炒过的五花肉块 ，浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
3 、盛出五花肉待用 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮1小块、姜3片克、
7 、桂皮。放入姜 、
6、
4 、翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙、加入一大勺料酒，锅里放一点点油 ，捞出后晾凉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味，加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、老抽 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
2 、锅洗净，八角 、大火烧开后撇去浮沫 。