6 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包烧热后打入鸡蛋，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋
荷包倒入适量油大火加热 ，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，再放入豆豉，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅 。改成中火 ，另起锅加入少许油 ，