10 、普通加葱姜、食材蛋黄位于凹印内，打造
2、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈盐 、福喜开水中加少许盐 、普通生抽 、食材再撒上火腿末 。打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈
材料 ：虾6条 、福喜胡椒粉 、普通香油1匙 、食材火腿末1大匙 ，打造料酒、小碗（我用的蛋挞模 ，虾去除虾线 ，胡椒粉 、中间用手指按一个小凹印 。高汤 、
9、蚝油1匙
做法 ：
1、上海青6棵 、准备所需材料 。
8 、鹌鹑蛋6个、盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽1匙、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
3 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，油 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
4 、放入蒸笼内 。猪肉末150g 、
7 、
6 、胡椒粉1小勺 、葱末 、盐腌渍20分钟入味。高汤加水淀粉勾薄芡，料酒1小匙、猪肉馅里加入葱姜末 、香菜末少许、再从背部将虾剖开，料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。淋少许香油 。剥去头 、虾壳（留虾尾部分） ，
5 、用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅 ，水淀粉 、