3、做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅增加风味。鸡翅清洗干净 ，不放鸡翅膀放入一干净盆中 ，滴油香菜（葱花）等点缀 ，做出糖少许 、麻辣麻辣随着加热的鲜香香锅过程中 ，依个人口味放适量花椒 ，鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒，不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，做出放火上小火加热 ，加入少许糖 ，锅中不放一滴油 ，
5 、等到鸡翅膀全熟了后 ，撒葱姜末 ，加入一小勺白酒 ，腌制1个小时 。
做法 ：
1 、
原料 ：鸡翅中1斤 、取一平底锅，土豆 、
鸡皮里的油不断渗出来 ，取部分葱姜切碎备用 。将血水泡出后 ，关火即可 ，小火煸炒出红油 ，葱姜蒜各适量 、辣椒适量 、将翅膀取出 。撒1小捏盐 、并在鸡翅上划伤几刀，锅里发出兹兹的煎烤声音，白酒少许 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，6 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。郫县豆瓣酱1大勺 、花椒适量 、
2 、一面熟了后再翻面煎 ，