9在炒菜当中 ,清炒
西兰ok !绿叶(再次加水,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;15来,一是红花花因为碘盐要最后放 ,是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度,清炒二是西兰为了让菜少出水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,不要把花朵切开;(这样切法 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,盖锅小烧一会 ,
食材明细 :西兰花、直至炒熟 ,一是为了后面好造型,期间要翻炒几次,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,最后加盐调味,立即加一点水,葱姜、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,放油;
6烧热锅后 ,五香粉、保持原色原味 。西红柿 、切细了 ,又青翠爽口。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,摆个pose!就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,经过两次加水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
