4、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最生菜。小吃鸡蛋 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃一面面皮凝固之后，灌饼油温热下入饼皮。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最
9、小吃
13 、静置半小时；
2 、把面团横向压扁，盖上锅盖 ，团圆；
6 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，
原料 ：面粉 、
11 、
做法：
1 、
8 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、平底锅放油 ，油 、擀成薄饼；
7 、翻面煎 。面案抹少许油防粘 ，切成小段；
5 、