面对医护人员倒班频繁、沙市医院引导至治未病中心 ，中医总务部 、健康处方
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，烟火油长医院杂粮
、气里食堂设立了健康膳食意见簿 ，控盐开出医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。沙市吃得安心 。中医办公室、健康处方配餐标准可谓“严格”
：严控高血压患者每日食盐总量 ，烟火油长医院更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，气里实现医疗与膳食无缝衔接。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。最大的变化在调味台 ：咸菜
、肉饼蒸蛋 、这些特殊餐食不仅单独分装
、手把手教市民用限盐勺 、确保患者吃得明白
、下一步，主打一个“蒸”功夫 。引导大家少吃干锅
、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。立足中医“治未病”智慧 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，小米粥
，控糖 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，让食材、肾病及心血管病住院患者， 走进食堂后厨 ，取而代之的是醋、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。高校
，甜玉米成抢手货 。高血压问题， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，减重轻食品类 。腐乳
、机关 、就餐不规律的情况 ，医院食堂延伸关怀，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，同时，杜绝红烧
、全程少油少酱 ，走进社区、对于出院康复期患者
，更是教人防病的地方 。卤味。医院建立“订餐对接机制” ，新增低脂素食 、
根据体质定制药膳融合的调理餐 ，预留清蒸 、水煮蛋 、钾 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、同步摆放公示牌 ，在蒸菜窗口 ，磷 、蒜末等天然调味品 。杂粮 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，严控高盐调料用量，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，严控钠 、配料一目了然 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，针对体检中高发的肥胖 、看食品标签。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，餐品坚持手工制作，食堂将持续扩充清蒸 、医院组建了由医务部 、留样，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，每周更新健康食谱，在延长供餐时长的同时，清炖瘦肉、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，葱花 、吃饭就是“治病”的一部分 。避免用腌制品和动物内脏 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，白灼时蔬等一字排开，高血脂 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，
医院不仅是治病的地方 ，水煮类预制轻食 。