材料 ：
北极虾250克 、辣跳酱油 、水虾水煮关火，北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人
3、辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮切成末) 、北极糖 、诱人品利特级初榨橄榄油100克 、辣跳
7、水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人黄豆芽100克 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入郫县豆瓣炒香 ，红油调味 。烧至9成热(冒烟) ，加入肉汤 ，
8 、
4、
蒜4瓣(去皮 ，用余温浸泡2分钟 ，5 、金针菇100克 、撒在北极虾上，捞出待用 。糖5克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，锅洗净擦干 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、花椒20粒、直到炒出红油 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
6 、酱油3克(1茶匙) 、红油1汤匙、
2 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。肉汤400克 、盐、
9 、加入料酒、放入北极虾 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，最后放上香菜装饰即可。烧沸 ，