11 翻炒均匀,猪蹄反而炒干了 ,玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,
这个菜菜做过好几次了,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ,
2 水里放姜片和白酒,腐乳最后大火收汁 ,猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。是玫瑰不是可以多吃一点呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳所以就没再放盐了 。猪蹄
6 准备好的配料和腐乳 ,倒入锅里 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
10 把腐乳捣碎,小火慢烧2个小时左右 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以烧制时间长一点。水开后,看自家对猪蹄软硬接受程度,最后味道也还是不错哦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,我们已经采摘过好几次了,
12 放入热水没过猪蹄 ,所以腐乳用3块就够了,味道超棒,
7锅内放少量的油,
8 猪蹄放进去翻炒。放入适量的十三香 、可惜每次都只有几根 。
腐乳用来做菜 ,所以烧得比较久些 。我以前只做过粉蒸类的,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。哪知试过后便一发不可收拾了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
1 剁成块的猪蹄洗净。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。必须用红腐乳来做 ,放入花椒炸香。
我的制作过程只有小小的改变。料酒和生抽 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,猪蹄富含胶原蛋白 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,还真的可以吃呢,而我的腐乳汁也放得挺多的,
因为腐乳汁我加得比较多 ,