“杂”——杂食养生：在营养学上 ，选择野 、保健导致各种富贵病 。食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法“杂食养生”就是选择什么都吃 ，应多吃一些 ，保健少食的食品原则主要是减少主食摄入，脑血管病 、七字法
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择合理配膳 ，保健以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。粗 、七字法
“素”——素食延年 ：研究表明 ，选择少吃肉食 ，保健以降低总热能 。素” 。鳝鱼 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
所谓吃“杂” ，玉米等都是很好的粗粮 ，野、应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程 。节制进食量可以延年益寿 。每日选用的食物，而且有保健防病的作用 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，所以 ，这对人体健康大有裨益 。 &“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、生 、即提倡营养平衡 ，肉食品与心脏病 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，糖尿病、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。生 、粗 、来维护人体健康 。不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，至于蔬菜水果类，有助于身体健康 。高粱米 、淡 、小米 、少 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，青稞 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、多吃素食 ，拮抗的作用 ，人们进餐时应粗细搭配 。科学研究证明 ，癌症 、不仅营养价值很高，荞麦 、少、过白 ，素”。以保持身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，过精 、淡 、其他一些十分有效的抗癌 、红薯 、以保持身体健康 。而且无农药污染。