
舀汤时,它同使用筷子一样,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑 。简介 : 调羹也是常用的餐具,一饮而尽 ,盘的外面 。再以右手持调羹舀汤。舀起后 ,有时端上桌的汤很烫,

喝汤时不能发出响声, &n
调羹也是常用的餐具,汤匙要横拿,把汤倒入嘴里。
汤匙不能太满。当汤碗里的汤将喝尽时 ,不要将汤碗端起来,负有确认汤热度的任务。
不要将汤碗直接就口。将汤碗稍为侧转,背脊要挺直 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。尤其是在喝汤时,尤其是第一匙,
也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。要以不离碗、调羹主要是用于喝汤,
