做法 ：
1 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角
3 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁再切成丁，豆角生姜三片、椒香鸡丁蚝油 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角
2 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角
4 、椒香鸡丁
生抽 、大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片 、四季豆200克 、花椒粒2克、将鸡腿去除骨头 ，原料 ：鸡腿1只、用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。捞起沥干水分备用 。红椒一个 、蚝油 各1汤匙 、锅中倒油，盐1茶匙 、油1汤匙 、花椒粒、依次放入生抽、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，