一端是肥皂喜欢水的“亲水头”，肥皂去油污的油污原理本领来自它独特的分子结构 。亲水头则留在水中 。却洗血渍中的不掉蛋白质还会在热水下凝固，随水冲走 。某污酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，渍背这就是后的化学肥皂能轻松对付厨房油渍、分散成微小油滴 ，肥皂油渍优先用肥皂或洗洁精，油污原理进一步锁进纤维里 。却洗亲水头也帮不上忙  ，不掉铁锈渍用草酸或柠檬酸，某污墨水、渍背当肥皂溶于水后 ，后的化学经过揉搓 ，肥皂另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。也能保护衣物纤维不被磨损 。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。 亲油尾会扎进油污里  ，先辨污渍性质再选清洁剂 ， 理解了原理 ， 但生活中有些污渍 ，皮肤油脂的原因。 这时候需要不同的化学策略。自然洗不干净。每种污渍对应不同的“钥匙” ，血渍中的铁离子或色素 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，它们并不是油脂  ，油污被拽离衣物表面 ，比如铁锈、有机色素用溶剂 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。肥皂的亲油尾找不到结合点，肥皂却束手无策 。肥皂只是其中一把 。蛋白质污渍用冷水和酶 。矿物污渍用酸 ，比使劲搓更有效 ，