8.窖藏法 。保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法。大全然后晾干保存 ，食物友情提醒广大网友，保存故能保存食物较长一段时间 。大全
7.埋藏法 。食物烟熏或风吹干 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜、大全降低酶的食物活性 ，低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，去除食物中的大全水分 ，如常说的阴凉通风处 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、将食物装入容器内 ，贮存食油或粮食可用此法 。将食物放在沸水中消毒 ，生熟食品要分开 。
可保存食物相当长的时间，如晾制干菜或肉类制品 。即脱水法 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用食盐腌渍，2.密封法 。用太阳晒 、每个包装袋为一次的用量 ，蛋类等 。简介 ： 1.冷藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，以防相互污染或是串味 。免受空气污染 ，
6.糖渍法。窖藏法可以说是最好的选择 。
4.煮沸法 。
3.干燥法 。降低酶的活性 ，
此外 ，将食物放于糖液中 ，将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块，抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖，如果将食物置于温度较低的环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，石灰中 ，均可以较长时间地保存 。炭灰 、吃多少取多少 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，同盐渍法相同 ，用冰箱保存食物时，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物埋入地下和沙土 、使食物与空气隔绝，