
和面时用牛奶代替水,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、还有淡淡奶香。维生素B2的含量也明显增加 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白,除奶类外,掺入这些高营养的食物后 ,面团发酵 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷 、饼营养价值大增 ,还有淡淡奶香。
每日精选 · 深度阅读
和面时用牛奶代替水,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、还有淡淡奶香。维生素B2的含量也明显增加 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白,除奶类外,掺入这些高营养的食物后 ,面团发酵 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。花卷 、饼营养价值大增 ,还有淡淡奶香。